وبلاگ جوانان ایرانی
مطالب مفید از سراسر اینترنت را در اینجا ببینیدوبلاگ جوانان ایرانی
مطالب مفید از سراسر اینترنت را در اینجا ببینیدطرز تهیه سس پنیر
طرز تهیه سس پنیر
طرز تهیه بانتی ویژه شیرینی عید
مواد لازم بانتی با شیر عسل:
نارگیل رنده شده ریز ۲ پیمانه
شیر عسلی ۳/۴ پیمانه+۳ ق س سرپر
پودر قند ۱/۴ پیمانه
شکلات آب شده ۳/۴ پیمانه
ابتدا شیر عسلی -پودر قندونارگیل پودر شده رو خوب با هم مخلوط می کنیم وهم می زنیم
اگر خیلی کم حالت خمیری داشت میتونید مقدارشیر عسلو بیشتر کنید نه زیاد در حد ۱یا ۲ ق چ
بعد این مواد را در قالب مستطیلی که کف آن را کاغذ روغنی یا فویل انداختیم می ریزیم وبا قاشق خوب فشار میدیم وسطحش رو صاف میکنیم
قالب را در فریزر گذاشته تا مواد به هم بچسبه تقریبا ۱:۳۰تا ۲ ساعت وقتی مواد خوب خودش رو گرفت از قالب جدا کرده وبا چاقو برش میدیم
واین برش های کوچک را در شکلات آب شده می گذاریم وبا چنگال بقیه شکلات اضافیش را میگیریم ومیزاریم توی سینی که کاغذ روغنی انداختیم
همه شیرینی ها که درست شد در یخچال می گذاریم تا شکلات خشک بشه بعد سرو می کنیم بسیارررخووووشمزه نوش جان.راه دومم اینه که موادو توی قالب نریزید واز مواد اندازه یک گردو بردارید وبا کف دست گردکنیدوبزارید توی یخچال برای ۱یا۲ ساعت بعد بزنیدتوی شکلات آب شده .
مواد لازم بانتی با خامه :
خامه ۱ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
نارگیل رنده شده ۳ پیمانه
کره ۱/۲ پیمانه
شکلات آب شده ۲۰۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا کره رو روی حرارت ملایم بزارید تا آب بشه بعد بهش خامه وشکر اضافه کنید وقتی این مواد خوب حل شد پودر نارگیل اضافه کنید وخوب مخلوط کنید واز روی حرارت بردارید ودر یک قالب مستطیلی که کاغذ روغنی انداختیم می ریزیم وبا قاشق سطحش رو صاف میکنیم
ودر فریزر گذاشته تا مواد خودش رو بگیره بعد از این مدت از قالب جدا می کنیم وبا چاقو برش ها ی کوچک مستطیلی میدیم
ودر شکلات آب شده میگذاریم بعد با چنگال ا زشکلات بیرون میاریم میزاریم توی سینی که کاغذ روغنی انداختیم ومیگذاریم توی یخچال تا خشک شود بعد سرو می کنیم.
گردآوری مجله ی اینترنتی چارچار
جشن تولد مرجانه گلچین با حضور مهناز افشار/ تصاویر
مرجانه گلچین سال ۱۳۴۷ در رشت متولد شد. او در نوجوانی به هنرستان موسیقی رفت و در رشته تخصصی نوازندگی تئاتر فارغ‌التحصیل شد. وی فعالیت هنری‌اش را در تئاتر دنبال نمود و در سال ۱۳۶۴ با ایفای نقش در مجموعه «آیینه» پا به عرصه تصویر گذاشت. گلچین در فیلم‌های «پرنده کوچک خوشبختی»، «مجازات»، «عروسی خون»، «خنده در باران» و مجموعه‌هایی چون «آیینه عبرت»، «کلانتر۲»، «شمس‌العماره»، «دارا و ندار»، «نقطه سر خط» و «دزد و پلیس» به نقش‌آفرینی پرداخته‌است.
مرور برنامه‌های تحویل سال در شبکه آموزش
این شبکه از روز شنبه راس ساعت ۲۰ و ۲۷ دقیقه و ۷ ثانیه، ویژه برنامه‌ای را به مناسبت فرارسیدن نوروز ۱۳۹۳ به مخاطبان خود ارائه می‌کند که ویژه‌برنامه‌های بیست سال تحویل سال نو در تلویزیون را مرور می‌کند.
برنامه ۲۰ و ۲۷ دقیقه و ۷ ثانیه را امیر قمیشی تهیه کرده و بجز نمایش ویژه‌برنامه‌های تحویل سال در سال‌‌های گذشته با سازندگان و تولیدکنندگان این آثار نیز گپ و گفتی شنیدنی خواهد داشت.
قمیشی درباره این برنامه به جام‌جم گفت: ویژه‌برنامه‌های تحویل سال نو هرگز تکرار نمی‌شوند و ما برای اولین ویژه‌برنامه‌های تحویل سال تلویزیون از سال ۱۳۵۷ تا سال ۱۳۷۷ را در برنامه ۲۰ و ۲۷ دقیقه و ۷ ثانیه مرور میکنیم. تا به حال ویژه‌برنامه‌های تحویل سال در تلویزیون تکرار نشده است. برای مثال مردم ما برنامه تحویل سال در دهه ۵۰ را کمتر به خاطر می‌آورند، بنابراین فکر می‌کنم تماشای ۲۰ و ۲۷ دقیقه و ۷ ثانیه برایشان جذاب باشد.
این تهیه‌کننده افزود: در کنار مرور این برنامه‌ها با دست‌اندرکاران و تولیدکنندگان آنها نیز گفت‌وگویی بهارانه خواهیم داشت و خاطراتشان را درباره برنامه‌ای که برای تحویل سال تولید کرده‌اند، خواهیم شنید.
به گفته این تهیه‌کننده، برنامه۲۰ و ۲۷ دقیقه و ۷ ثانیه یک مجله تصویری است که بخش‌های متنوعی دارد. قمیشی درباره این بخش‌ها می‌گوید: در بخشی از این برنامه گردشگاه‌ها را معرفی میکنیم تا خانواده‌ها بتوانند برای سفر در ایام نوروز راحت‌تر برنامه‌ریزی کنند. بحشی از این برنامه به معرفی کتاب‌های جذاب و خواندنی اختصاص دارد؛ کتاب‌هایی که بتوانند در ایام نوروز بخوانند و لذت ببرند.
وی درباره انتخاب نام این برنامه گفت: زمان تحویل سال ۹۳ را در نظر گرفته‌ایم که اعداد پرمغزی هستند. بیست همیشه عدد برتری و موفقیت بوده و هفت هم عدد مقدسی است. از نظر ما سال ۹۳ حتما سال بیستی برای همه می‌خواهد بود و عدد هفت یادآور شبکه آموزش، هفتمین شبکه تلویزیون است.
به گفته قمیشی پخش برنامه۲۰ و ۲۷ دقیقه و ۷ ثانیه تا روز بیست و چهارم اسفند ادامه خواهد داشت.
آموزش زلزله در خانه پریشان
شبکه آموزش برای نوروز امسال یک مجموعه آموزشی به نام «خانه پریشان» را هم تدارک دیده است. این برنامه که درباره راه‌های آمادگی در برابر وقوع زلزله است، با همکاری شبکه آموزش و یک اتحادیه ژاپنی ساخته شده و تهیه‌کنندگی آن را امیر قمیشی و هاشم علی‌اکبری برعهده دارند.
قمیشی درباره این مجموعه گفت: خانه پریشان در ۱۲قسمت ۱۵ دقیقه‌ای براساس طرحی از حسین محب‌اهری تولید شده و کارگردانی آن را حسین قناعت به‌عهده داشته است. در این سریال رابعه اسکویی، اردلان شجا‌ع‌کاوه و امیر غفارمنش نقش‌های اصلی را ایفا می‌کنند.
به گفته این تهیه‌کننده، خانه پریشان یک سریال عیدانه و آموزشی است و آموزش منافاتی با تعطیلات نوروز ندارد. او در این باره گفت: شعار ما این است که در نوروز مدارس تعطیل است، اما آموزش تعطیل نیست. به همین دلیل خانه پریشان را در ایام نوروز به مخاطبان شبکه آموزش ارائه میکنیم.
قمیشی درباره این مجموعه نمایشی توضیح داد: در این مجموعه به مخاطب یادآوری‌می کنیم از زلزله نباید ترسید، بلکه باید راه‌های کاهش خطرات جانی و مالی را آموخت. در خانواده پریشان پدر از زلزله بیم دارد چون والدینش را بر اثر وقوع زلزله از دست داده است، دختر خانواده در فکر ساختن سفینه‌ای است که او را هنگام بروز زلزله به فضا ببرد، اما هیچ‌کس به پیشگری و کاهش خطرات فکر نمی‌کند.
به گفته قمیشی، تولید این سریال یک ماه طول کشیده است و بیش از این قرار بود حسین محب‌اهری آن را کارگردانی کند، اما همزمانی تولید آن با ساخت سریال نوروزی شبکه دو و بازی محب‌اهری در این سریال، باعث شد حسین قناعت کارگردانی خانه پریشان را برعهده بگیرد.
خانه پریشان از سوی حسین احمدی تدوین شده و صداگذاری و ساخت موسیقی آن در حال انجام استنیوشا ضیغمی در حال اهدای خون/ عکس
نیوشا ضیغمی بازیگر سینما و تلویزیون روز گذشته با انتشار این عکس در صفحه شخصی اش نوشت:
دیروز با عوامل پروژه «دریا وماهی پرنده» رفتیم سازمان انتقال خون برای اهداء. اولش یکم ترس داشت فکر میکردم بعدش ممکنه حالم بد بشه,با اینکه تا امروز هنوز احساس ضعف دارم, ولی حرف مدیر اونجا که میگفت هر واحد خون جان حداقل سه نفر رو نجات میده خیلی حس خوبی بهم میده..من تا دیروز اهمیت اهداء خون رو نمیدونستم...
پروژه سینمایی دریا و ماهی پرنده در اواسط آذر ماه مجوز ساخت خود را از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی دریافت و پیش تولید آن تا بیست و نهم دی ماه به طول انجامید.فیلم سینمایی دریا و ماهی پرنده با موضوع اجتماعی ساخته شده و به مسائل نوجوانان بزهکار که در کانون اطلاح و تربیت می باشند پرداخته است
اعلام برنامه‌های نوروزی تلویزیون
تلویزیون در ایام نوروز علاوه بر پخش سریال‌های پایتخت ۳، خوب، بد، زشت،
روزهای بد در و ما فرشته نیستیم، ۱۲۶ فیلم سینمایی داخلی و خارجی در
گونه‌های مختلف و ۲۷۰ مستند خارجی پخش می‌کند.
اس ام اس فلسفی و جملات قصار . . .
اگر نمیتوانی به کسی امید بدهی ٬ نا امیدش نکن
اگر شنونده خوبی هستی ٬ راز دار خوبی هم باش
اگر نمیتوانی زخمی را مرحم بکشی ٬ نمک هم نباش
اگر خواستی کسی را سیر کنی ماهی بهش نده ٬ ماهیگیری یادش بده . . .
.
.
.
همیشه سعی کن عاشق کسی بهتر از خودت باش
تا با تو زندگی کنه ٬ نه بازی
.
.
.
چه خوب بود همه ادم ها میفهمیدند ٬ قبل از اینکه فسیل شوند به هم محبت کنند . . .
.
.
.
گرمترین بوسه ها را نصیب کسی کن که در سرد ترین لحظه ها به یاد توست . .
.
.
.
گناهی که پشیمانی بیاورد ٬ بهتر تز عبادتی است که غرور بیاورد . . .
.
.
.
خدایا کمکم کن که هرچه میشکنم (دل) نباشد . . .
.
.
.
خداوندا به من زیستنی عطا کن تا در لحظه مرگ بر بیهودگی لحظه ای که گذشت
سوگوار نباشم . . .
.
.
.
عمر اگر خوش گذرد زندگی نوح کم است / ور به سختی گذرد ثانیه هم بسیار است . . .
.
.
.
آنچه میخواهیم نیستیم و آنچه هستیم نمیخواهیم ٬ آنچه دوست داریم نداریم
و آنچه داریم دوست نداریم ٬ و عجیب است هنوز امیدوار به فردائی روشن هستیم . . .
.
.
.
برهنگی ٬ بیماری عصر ماست ٬ به گمان من تن تو باید مال کسی باشد که روحش
را برای تو عریان ساخته است . . .
(قسمتی از نامه چارلی چاپلین به دخترش )
.
.
.
بهترین روزهایت را به کسانی هدیه کن که بدترین روزها در کنارت بودند . . .
.
.
.
دنیا ۲ روز است ٬ یک روز با تو و یک روز بر علیه تو
روزی که با توست مغرور مباش ٬ روزی که علیه توست صبور باش . . .
.
.
.
زبان تا در دهان باشد زبان است / اگر یک نقطه افزون شود زیان است . . .
.
.
.
فرزندان خود را برای فردا تربیت کنید ٬ زیرا شما برای امروز و انها برای فردا هستد
حضرت علی (ع)
.
.
.
آنان که کاری را نا ممکن میپندارند ٬ با شنیدن خبر انجام آن توسط دیگران
فقط یکه میخورند . . .
.
.
.
زندگی بافتن یک قالیست ٬ با نقش و نگاری که خودت میخواهی . . .
.
.
.
مشکلات ٬ انسانهای بزرگ را متعالی میسازد و انسانهای کوچک را متلاشی . . .
( شریعتی )
.
.
.
گوارا ترین زندگی را کسی دارد که به آنچه دارد و به آنچه خداوند به او داده
خرسند باشد . . .
.
.
.
انسان موفق کسی است که در تاریکی دنبال شمع بگردد
نه اینکه منتظر بشیند تا صبح شود . . .
.
.
.
خداوند تو را میبیند تو را دوست دارد ٬ و بهترین مخلوقاتش را در کنار تو قرار داده
پس تو هم دوست بدار همراهانت را که سوغات خداوند هستند . . .
.
.
.
خداوندا تو خیلی بزرگی و من خیلی کوچک
ولی جالب اینجاست ٬ تو به این بزرگی من کوچک را فراموش نمیکنی
ولی من به این کوچکی تو را فراموش کرده ام . . .
.
.
.
آمده ایم که با زندگی کردن قیمت پیدا کنیم ٬ نه اینکه به هر قیمتی زندگی کنیم . .
اس ام اس فلسفی و جملات قصار . . .
اگر نمیتوانی به کسی امید بدهی ٬ نا امیدش نکن
اگر شنونده خوبی هستی ٬ راز دار خوبی هم باش
اگر نمیتوانی زخمی را مرحم بکشی ٬ نمک هم نباش
اگر خواستی کسی را سیر کنی ماهی بهش نده ٬ ماهیگیری یادش بده . . .
.
.
.
همیشه سعی کن عاشق کسی بهتر از خودت باش
تا با تو زندگی کنه ٬ نه بازی
.
.
.
چه خوب بود همه ادم ها میفهمیدند ٬ قبل از اینکه فسیل شوند به هم محبت کنند . . .
.
.
.
گرمترین بوسه ها را نصیب کسی کن که در سرد ترین لحظه ها به یاد توست . .
.
.
.
گناهی که پشیمانی بیاورد ٬ بهتر تز عبادتی است که غرور بیاورد . . .
.
.
.
خدایا کمکم کن که هرچه میشکنم (دل) نباشد . . .
.
.
.
خداوندا به من زیستنی عطا کن تا در لحظه مرگ بر بیهودگی لحظه ای که گذشت
سوگوار نباشم . . .
.
.
.
عمر اگر خوش گذرد زندگی نوح کم است / ور به سختی گذرد ثانیه هم بسیار است . . .
.
.
.
آنچه میخواهیم نیستیم و آنچه هستیم نمیخواهیم ٬ آنچه دوست داریم نداریم
و آنچه داریم دوست نداریم ٬ و عجیب است هنوز امیدوار به فردائی روشن هستیم . . .
.
.
.
برهنگی ٬ بیماری عصر ماست ٬ به گمان من تن تو باید مال کسی باشد که روحش
را برای تو عریان ساخته است . . .
(قسمتی از نامه چارلی چاپلین به دخترش )
.
.
.
بهترین روزهایت را به کسانی هدیه کن که بدترین روزها در کنارت بودند . . .
.
.
.
دنیا ۲ روز است ٬ یک روز با تو و یک روز بر علیه تو
روزی که با توست مغرور مباش ٬ روزی که علیه توست صبور باش . . .
.
.
.
زبان تا در دهان باشد زبان است / اگر یک نقطه افزون شود زیان است . . .
.
.
.
فرزندان خود را برای فردا تربیت کنید ٬ زیرا شما برای امروز و انها برای فردا هستد
حضرت علی (ع)
.
.
.
آنان که کاری را نا ممکن میپندارند ٬ با شنیدن خبر انجام آن توسط دیگران
فقط یکه میخورند . . .
.
.
.
زندگی بافتن یک قالیست ٬ با نقش و نگاری که خودت میخواهی . . .
.
.
.
مشکلات ٬ انسانهای بزرگ را متعالی میسازد و انسانهای کوچک را متلاشی . . .
( شریعتی )
.
.
.
گوارا ترین زندگی را کسی دارد که به آنچه دارد و به آنچه خداوند به او داده
خرسند باشد . . .
.
.
.
انسان موفق کسی است که در تاریکی دنبال شمع بگردد
نه اینکه منتظر بشیند تا صبح شود . . .
.
.
.
خداوند تو را میبیند تو را دوست دارد ٬ و بهترین مخلوقاتش را در کنار تو قرار داده
پس تو هم دوست بدار همراهانت را که سوغات خداوند هستند . . .
.
.
.
خداوندا تو خیلی بزرگی و من خیلی کوچک
ولی جالب اینجاست ٬ تو به این بزرگی من کوچک را فراموش نمیکنی
ولی من به این کوچکی تو را فراموش کرده ام . . .
.
.
.
آمده ایم که با زندگی کردن قیمت پیدا کنیم ٬ نه اینکه به هر قیمتی زندگی کنیم . .
اس ام اس های مخصوص خداحافظی
مرا باور نکردی می روم دیگر خداحافظ
مرا لایق ندیدی تا بپرسی حال و روزم را
برو با دیگران ای بی وفا دلبر خداحافظ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
واپسین لحظه دیدار ، منو دست گریه نسپار ، توی تردید شب خدا نگهدار ، اگه خوابم اگه بیدار ، تو ی این فرصت تکرار ، بگو عاشقی برای آخرین بار
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
هنوز نیامده ای خداحافظ ؟ تقصیر تو نیست ، همیشه همین گونه بوده ، برو اما من پشت سرت نه دست که دل تکان می دهم
***********************************